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不锈钢厨具的养护诀窍!

时间:2020-08-19 09:20:20 作者:小编 点击:

不锈钢厨具的养护诀窍!

不锈钢厨具由铁、铬、镍合金,再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能良好,制成的器皿美观耐用。因而使得广大家庭的欢迎和信赖,但是呢不锈钢厨具如果使用不当,重金属元素就会在人体中慢慢“累积”,危害健康。那么今天金阳厨具小编就来给大家讲解一些不锈钢厨具的使用和养护的小窍门吧。

1.忌贮存过酸、过碱的食物。

不锈钢厨具不宜盛盐、酱油、菜汤等,也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解释出。

2.忌用强碱和强氧化制剂洗涤。

如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电一化学反应”,从而侵蚀不锈钢餐具,使其溶出有害元素。

3.忌煮煎中草药。

因为中草药成分复杂,大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。

4.不宜空烧。

因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5.劣质的不要购买。

因为这样的不锈钢厨具原料低劣,制作粗糙,含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。

洗护方面的小诀窍!

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1.清洁顽固污垢

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如果不锈钢厨具内有比较难去除的顽固污渍,可以试着用水泡一泡再清洗,其实原理是跟电饭煲的内胆是一个道理,清洁的工具也可以尽量选择清洁布或者清洁棉,这样比较温和的清洗工具擦洗。

尽量不要用钢丝球这种金属刮擦球去直接强硬去除,它们会给锅具表面造成刮痕,时间久了大大影响不锈钢锅的寿命!

2.清洁锅外留下的烧痕

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向外部的这种烧痕可以说是长久积攒下来的顽固污渍,毕竟大家平时使用后清洗也只是清洗国内,不会在乎锅底或外部锅身。

这种污渍用洗洁精或者清水很难洗净,这个时候可以用苏打粉或者醋来清洗。把需要清洗的地方放入一勺苏打粉加少量白醋的水中浸泡,然后再用百洁布顺着纹理慢慢摩擦,什么污渍都会一扫而尽啦,而且还不会伤害锅具。

3.清洁锅内留下的烧痕

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不锈钢厨具的烧痕是不能用苏打水或肥皂擦去的。这个时候你需要在锅中烧足够的水,其实能够没过烧痕就行,在烧开后的水中加几勺盐,然后关火等几个小时,然后再把水倒掉,擦洗干净后来擦烧痕。如果烧痕仍然还在,只需要不断重复这个过程就行。

这里特别要注意的是,一定要在水烧开后再加盐。因为在冷水中加盐,会影响不锈钢锅具的使用寿命。除了盐以外,还可以选择加柠檬汁或是白醋。

日常清洁保养小贴士

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不要懒。这里说的不要懒是包含两个层面:首先使用过锅之后,一定要快点收拾清理干净,不要放在一边等食物冷却了粘连了再去清理。其次就是要经常的去保养不锈钢锅。

清理完成后,要记得擦干水渍或者等锅完全干掉再收起来,虽然不锈钢锅不怕水,但是水既会留下不好看的水渍,时间久了也会对表面的金属涂层造成影响。

以上便是不锈钢厨具的养护诀窍了,想要了解更多的不锈钢厨具的养护秘诀吗?那就来金阳不锈钢厨具设备吧,我们将为大家更新更多关于不锈钢厨具的诀窍哦。